Sofia Shayk transforme sa boutique en refuge chaleureux pour les plus isolés pendant les fêtes
À Manchester, Sofia Shayk, fondatrice de Sofia Patisserie, a décidé de faire de son établissement un véritable havre de paix pour les personnes âgées et isolées pendant Noël. Bien qu'elle ne célèbre pas Noël elle-même, cette entrepreneure musulmane veut offrir chaleur et réconfort à ceux qui n'ont nulle part où aller.
Installée récemment sur Cheetham Hill Road, Sofia ouvrira les portes de son café les 24, 25 et 26 décembre. Au programme : un dîner complet pour les plus de 60 ans dans le besoin, mais surtout de la compagnie et une atmosphère familiale.
Sofia connaît personnellement les difficultés de la vie : éviction, précarité, solitude. Elle a transformé ces épreuves en moteur pour sa mission. "Je veux que chaque personne qui franchit cette porte se sente aimée", confie-t-elle.
L’idée a germé après une rencontre avec un client âgé, seul et sans famille. Touchée par son isolement, elle l’a invité à passer Noël chez elle. Ce geste s’est élargi pour devenir un appel à toute la communauté.
L’intérieur de la pâtisserie, à la décoration luxueuse violette et dorée, propose désormais aussi des boissons chaudes aux livreurs en janvier, et prévoit même d’ouvrir une soupe populaire dans les six prochains mois.
À travers ses initiatives, Sofia ne se contente pas de vendre des pâtisseries : elle crée un espace de dignité, de partage et de solidarité.